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豆角土豆粉条炖排骨的做法

发布日期:2025-08-19 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  食材  排骨、粉条、豆角、土豆、姜片、干辣椒、葱段、八角、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精、香菜、蒜末  做法  1.排骨洗净,冷水下锅焯水

豆角土豆粉条炖排骨的做法

  食材

  排骨、粉条、豆角、土豆、姜片、干辣椒、葱段、八角、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精、香菜、蒜末

  做法

  1.排骨洗净,冷水下锅焯水,捞出用热水洗净;

  2.锅中倒油,放冰糖炒糖色,倒入排骨翻炒上色,烹入料酒去腥;

  3.加干辣椒、葱段、姜片、八角、桂皮炒香,依次放生抽提味、老抽上色、蚝油增鲜、黄豆酱翻炒;

  4.加开水,中小火炖煮40分钟,捞出大料;

  5.放入豆角、土豆,加盐、鸡精,继续炖煮20分钟;

  6.放入泡好的粉条,焖煮5 - 10分钟,出锅前撒香菜、蒜末即可 。

豆角土豆粉条炖排骨的做法

豆角土豆粉条炖排骨的做法

豆角土豆粉条炖排骨的做法

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