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口蘑蒸牛肉的做法

发布日期:2025-09-01 栏目:菜谱大全 阅读:4

导读:食材:  牛肉里脊、小口蘑、红薯淀粉、葱姜、酱油、蚝油、油。做法:  1.牛肉逆纹切薄片,加红薯淀粉、葱姜、酱油、蚝油、油抓匀,腌制20分钟。  3.口蘑铺盘底,摆上牛肉片,水开

口蘑蒸牛肉的做法

食材:

  牛肉里脊、小口蘑、红薯淀粉、葱姜、酱油、蚝油、油。

口蘑蒸牛肉的做法

做法:

  1.牛肉逆纹切薄片,加红薯淀粉、葱姜、酱油、蚝油、油抓匀,腌制20分钟。

  3.口蘑铺盘底,摆上牛肉片,水开蒸10到12分钟。

  小贴士:牛肉逆纹切,能破坏纤维,使肉质更嫩;红薯淀粉比普通淀粉更能锁住水分。

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