当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

红烧土豆牛肉的家常做法

发布日期:2026-08-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  食材:牛肉、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、白糖、白胡椒粉、鸡精  做法:  1.牛肉切块冷水下锅,加葱姜

红烧土豆牛肉的家常做法

  食材:牛肉、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、白糖、白胡椒粉、鸡精

红烧土豆牛肉的家常做法

  做法:

  1.牛肉切块冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒焯水,捞出用温水洗净沥干。

  2.锅中倒油,放冰糖炒出糖色,倒入牛肉翻炒上色。

  3.牛肉拨至锅边,下豆瓣酱、一小块火锅底料炒出红油,混合牛肉翻炒。

  4.放入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒翻炒出香味,加两勺生抽、大半勺老抽、大半勺蚝油、辣椒面炒匀。

  5.倒入足量开水没过牛肉,中小火炖1小时。

  6.土豆切块下锅,继续炖15-20分钟,出锅前加白胡椒粉、鸡精调味即可。

  小贴士:

  1.焯水牛肉一定要用温水冲洗,冷水会让肉质紧缩发柴。

  2.炖肉全程加热开水,肉质软烂不发硬。

  3.不吃辣可以减少干辣椒、辣椒面和火锅底料用量。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:15个家常小菜的腌制配方,冰箱常备太香了! ​

下一篇:蒜蓉菜心的制作方法

相关文章
红烧罗非鱼的家常做法

红烧罗非鱼的家常做法

土豆牛肉丁的做法

土豆牛肉丁的做法

红烧五花肉鹌鹑蛋的做法

红烧五花肉鹌鹑蛋的做法

红烧狮子头的制作方法

红烧狮子头的制作方法

家常版红烧肉的做法

家常版红烧肉的做法

红烧肉炖士豆的做法

红烧肉炖士豆的做法

超下饭的家常菜红烧排骨的做法

超下饭的家常菜红烧排骨的做法

红烧肉炖土豆的制作方法

红烧肉炖土豆的制作方法

红烧排骨炒鹌鹑蛋的做法

红烧排骨炒鹌鹑蛋的做法

红烧猪蹄的制作方法

红烧猪蹄的制作方法

红烧猪蹄的家常做法

红烧猪蹄的家常做法

红烧金鲳鱼的家常做法

红烧金鲳鱼的家常做法

红烧排骨的家常做法

红烧排骨的家常做法

家常菜红烧牛腩的做法

家常菜红烧牛腩的做法

红烧茄子美食小王子 红烧茄子美食家常菜

红烧茄子美食小王子 红烧茄子美食家常菜

家常菜红烧肉炖土豆 家常菜红烧肉炒豆腐

家常菜红烧肉炖土豆 家常菜红烧肉炒豆腐

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4

×