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蕃茄炖牛腩
配料:牛腩500克,蕃茄200克,酱油,白糖,盐,葱花,姜末,料酒,食用油适量
做法:
1.牛肉洗净切成块,蕃茄洗净切块备用。
2.锅中倒食用油烧热,放入牛肉块,倒入少许生抽炒至牛肉变色。
3.放放入葱花,姜末,白糖,盐,料酒略炒,加入水,水要没过牛肉块。
4.锅中煮沸后加入蕃茄块,用小火炖至牛肉熟烂,出锅前洒上葱花即可。
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