南瓜炖五花肉的做法

老公喜欢有滋味的炖烧家常菜，不喜欢清淡的炒菜，因此，每天晚上总要做上一道他爱吃的炖烧菜，但反来复去都是那几种，他没吃烦，我都做烦了。

那天下午，经过家附近一家有名的肉店，在柜台内看见两块五花肉分层非常好，赶紧买了下来，回家后，本想用它来炒回锅肉，但时逢家中没有蒜苗，于是作罢。临做晚饭时，婆婆放在墙角的老南瓜，让我想起老公十分赞赏在农家吃过南瓜炖肉的事情，因我没有尝过也没有做过，根本不知滋味如何？一直无从下手，曾经咨询过农村出身的婆婆，但她老人家一口咬定没做过，因此，我更不敢随便尝试，也就没在家中做过。

那天，一狠心，一咬心，决定凭自己多年做北方炖烧菜的感觉，亲自动手试验一下，反正，任何事情总要有第一次，这次不行，下次改进，总有一天能做到老公心坎里，结果，等我做过上桌，老公和婆婆都说味道不错，就是炖南瓜不应该放酱油，嗨，你说说可气不，当时，我曾问过你们需放什么调料，都说没做过不知道，现在，事后诸葛亮了，看来，只好等第二次再改进了。