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川东菜炖肉的做法

发布日期:2025-02-23 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:川东菜炖肉 材料: 川冬菜  五花肉 调料: 葱段  姜片  大料  肉蔻  盐  料酒  冰糖  老抽  花生油 做法: 1  五花肉洗净切块,放入开水焯熟,捞出沥净水分。 2  川冬菜洗净

川东菜炖肉

川东菜炖肉的做法

材料: 川冬菜 五花肉

调料: 葱段 姜片 大料 肉蔻 盐 料酒 冰糖 老抽 花生油

做法

1 五花肉洗净切块,放入开水焯熟,捞出沥净水分。

2 川冬菜洗净切段备用。

3 锅烧热,倒入花生油放入冰糖,小火烧至金黄色,放入焯好的五花肉炒糖色儿,再放入葱段、姜片、料酒翻炒,倒入高压锅,加入热水、川冬菜,加入老抽、肉蔻、大料、盐盖上锅盖,中小火焖25分钟即可。

川东菜炖肉的做法

川东菜炖肉的做法

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