导读:白木耳红枣猪瘦肉汤 材料:白木耳(野生为佳)30克,红枣10个,猪瘦肉350克,生姜2~3片。 白木耳红枣猪瘦肉汤的做法 1.白木耳浸泡,洗净;红枣浸泡,去核,洗净;猪瘦肉洗净,切为片状,用少许食盐和
白木耳红枣猪瘦肉汤
材料:白木耳(野生为佳)30克,红枣10个,猪瘦肉350克,生姜2~3片。
白木耳红枣猪瘦肉汤的做法
1.白木耳浸泡,洗净;红枣浸泡,去核,洗净;猪瘦肉洗净,切为片状,用少许食盐和酱油腌10分钟。
2.先把向木耳、红枣放置瓦煲内加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲20分钟,加入猪瘦肉和生姜。
3.滚至熟,调入适量食盐便可。
4.此量可供2~3入用,猪瘦肉、白木耳可捞起拌酱油佐餐用。
特点:活血润燥,洁肤除斑。
此汤是由古医书计《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成,气味清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑之功,有助于消除面部揭斑和气虚血瘀引致的面色暗黄,对便秘、口渴等有疗效,是仲春时一款美合养颜的家庭靓汤,尤宜女士食用。
木耳功效与作用
木耳别名黑木耳具有较高的营养价值,它除含有蛋白质、脂肪、糖类外,还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然
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