导读:茶树菇瘦肉汤 材料:猪瘦肉250克,茶树菇50克,蜜枣适量,姜适量,盐适量。 茶树菇瘦肉汤的做法 1.将猪瘦肉切成方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。 2.将茶树菇用水泡30分钟,剪去根
茶树菇瘦肉汤
材料:猪瘦肉250克,茶树菇50克,蜜枣适量,姜适量,盐适量。
茶树菇瘦肉汤的做法
1.将猪瘦肉切成方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。
2.将茶树菇用水泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净。
3.将姜去皮,拍扁。
4.汤锅加适量清水烧开,放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣,煮开后转至中小火煲45分钟即可。
5.加入适量盐调味,出锅即可。
特别提示
茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。猪瘦肉是温补佳品,同时脂肪含量相对较少。
初春气温虽有所回升,但仍以寒气为主,所以这个时节的养生汤品要以滋补、祛寒和祛湿邪为主。此汤十分适宜此时饮用。
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