导读:生地黄冬瓜鲍鱼汤 材料:生地黄25克,冬瓜500克,新鲜大鲍鱼100克,陈皮适量 调料:盐适量 生地黄冬瓜鲍鱼汤的做法 1.新鲜大鲍鱼洗擦干净,备用;生地黄、陈皮分别洗干净。 2.冬瓜保留冬瓜
生地黄冬瓜鲍鱼汤
材料:生地黄25克,冬瓜500克,新鲜大鲍鱼100克,陈皮适量
调料:盐适量
生地黄冬瓜鲍鱼汤的做法
1.新鲜大鲍鱼洗擦干净,备用;生地黄、陈皮分别洗干净。
2.冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁,切成块。
3.瓦煲内加入适量清水,先用大火炖至水滚,再放入以上全部材料,改用中火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。
营养功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。此汤能清热解毒,滋阴补肾,疏肝散结。
煲汤小贴士:进食鲍鱼或鲍鱼汤时不宜同时食用葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
冬瓜的营养价值
冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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