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香辣牛肉豆腐豆芽汤的做法

发布日期:2026-05-19 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:  食材:牛肉、嫩豆腐、豆芽、香菜、蒜末、辣椒面;生抽、蚝油、淀粉、盐  做法:  1.牛肉切片,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟入味。  2.锅中少油,放入蒜末、

香辣牛肉豆腐豆芽汤的做法

  食材:牛肉、嫩豆腐、豆芽、香菜、蒜末、辣椒面;生抽、蚝油、淀粉、盐

香辣牛肉豆腐豆芽汤的做法

  做法:

  1.牛肉切片,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟入味。

  2.锅中少油,放入蒜末、辣椒面炒出香味。

  3.加适量开水,放入豆腐、豆芽,大火煮3分钟。

  4.下入腌好的牛肉片,煮至牛肉变色熟透。

  5.加1勺生抽、少许盐调味,撒香菜即可出锅。

  小贴士:

  1.牛肉提前腌制更嫩滑,下锅不要久煮,变色即熟,避免肉质变老发柴。

  2.喜欢浓汤可以多煮一会儿豆芽,汤底更浓郁。

  3.不吃辣可去掉辣椒面,做成清淡鲜香版。

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