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酱滑肘丁杏鲍菇的做法

发布日期:2020-11-09 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酱滑肘丁杏鲍菇的做法         第一次自己做杏鲍菇,没想到家里人都很喜欢,以前妈妈做都是切片的,我感觉口感不是很好,这次我做改成切丁了,炒出来非常鲜脆,非常好

酱滑肘丁杏鲍菇的做法

酱滑肘丁杏鲍菇的做法

第一次自己做杏鲍菇,没想到家里人都很喜欢,以前妈妈做都是切片的,我感觉口感不是很好,这次我做改成切丁了,炒出来非常鲜脆,非常好吃,爱死这个口感了。

食材配方

主料:

杏鲍菇、200g熟肘子丁、300g花生米、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量姜丝、适量蒜末、适量水淀粉、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、锅烧热,放入适量植物油。

2、放入花生米。

3、炒至金黄色后去皮备用。

4、杏鲍菇切丁焯水备用。

5、锅烧热放入适量植物油。

6、加入适量葱花和姜丝爆出香味。

7、加入熟肘子丁翻炒均匀。

8、加入杏鲍菇丁翻炒均匀。

9、加入豆瓣酱翻炒均匀。

10、加入葱花和蒜末翻炒均匀。

11、调入水淀粉大火收汁。

12、加入花生米翻炒均匀即可。

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