导读: 酱滑肘丁杏鲍菇的做法 第一次自己做杏鲍菇,没想到家里人都很喜欢,以前妈妈做都是切片的,我感觉口感不是很好,这次我做改成切丁了,炒出来非常鲜脆,非常好
酱滑肘丁杏鲍菇的做法
第一次自己做杏鲍菇,没想到家里人都很喜欢,以前妈妈做都是切片的,我感觉口感不是很好,这次我做改成切丁了,炒出来非常鲜脆,非常好吃,爱死这个口感了。
食材配方
主料:
杏鲍菇、200g熟肘子丁、300g花生米、200g 、辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量姜丝、适量蒜末、适量水淀粉、适量豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、锅烧热,放入适量植物油。
2、放入花生米。
3、炒至金黄色后去皮备用。
4、杏鲍菇切丁焯水备用。
5、锅烧热放入适量植物油。
6、加入适量葱花和姜丝爆出香味。
7、加入熟肘子丁翻炒均匀。
8、加入杏鲍菇丁翻炒均匀。
9、加入豆瓣酱翻炒均匀。
10、加入葱花和蒜末翻炒均匀。
11、调入水淀粉大火收汁。
12、加入花生米翻炒均匀即可。
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