导读: 蒜香猪头皮的做法 有一次在外面饭店吃饭吃到这一道菜,觉得挺简单的,又好吃。于是周末有空,自己也买了一些猪头皮,回家自己动手做了一次。味道也挺好!
蒜香猪头皮的做法
有一次在外面饭店吃饭吃到这一道菜,觉得挺简单的,又好吃。于是周末有空,自己也买了一些猪头皮,回家自己动手做了一次。味道也挺好!
食材配方
主料:
猪头皮、500g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量烧酒、适量蒜蓉、适量姜蓉、适量详细做法步骤
1、买回来的猪头皮先洗干净后,冷水下锅,大火煮至8成熟
2、切成薄片
3、剁好蒜蓉姜蓉
4、热锅下油,先把蒜蓉姜蓉一起放进入爆炒一会
5、倒入切好的猪头皮爆炒
6、加入食盐、酱油,翻炒片刻
7、加入适量烧酒,盖好盖子焖10分钟即可
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