导读: 酱烧鱼的做法 我爱吃鱼,基本上什么鱼都喜欢吃, 奇怪, 十二属相中怎么没有属鱼的呢? 哈哈, 玩笑, 但爱吃鱼的名声已在外。 同事中有特爱钓鱼的,经常是开着
酱烧鱼的做法
我爱吃鱼,基本上什么鱼都喜欢吃, 奇怪, 十二属相中怎么没有属鱼的呢? 哈哈, 玩笑, 但爱吃鱼的名声已在外。 同事中有特爱钓鱼的,经常是开着车, 跑几百公里,
食材配方
主料:
鱼、3条 、辅料:
油、适量盐、适量黄豆酱、适量姜、适量大葱、适量生抽、适量料酒、适量小葱、适量详细做法步骤
1、将鱼晾干一下, 再在鱼上打三条花刀;
2、在烧热的锅中用姜片搽一遍, 再将姜取出;
3、倒入适量的油, 油烧热后将鱼下入锅中煎一下;
4、将一面煎至金黄后翻面再煎,两面金黄色后捞出;
5、锅中留少许油, 将黄豆酱下入翻炒;
6、再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒;
7、煸炒出香味后放入刚煎好的鱼, 加入刚没过鱼的水和少许酱油, 料酒;
8、大火烧开, 转为小火煮上十分钟, 再翻面;
9、再煮上五分钟, 大火收汁, 装盘即可。
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