导读: 干煸白条虾-首发的做法 这个白条虾是野生的。现在菜场上很多的虾都是养殖的,吃起来没有什么鲜味,那虾肉还是硬硬的。 庆幸自己住在海边,靠着吕四大鱼
干煸白条虾-首发的做法
这个白条虾是野生的。现在菜场上很多的虾都是养殖的,吃起来没有什么鲜味,那虾肉还是硬硬的。 庆幸自己住在海边,靠着吕四大鱼港,常常可以吃上新鲜的海味。 白条虾用干
食材配方
主料:
白条虾、400克 、辅料:
盐、适量糖、适量料酒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量辣椒、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、白条虾洗净,剪去虾芒,再从背部剪开,去沙线。漂洗净。
2、放盐,糖,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味.
3、锅里放比平时烧菜多些的油,放下姜,蒜,辣椒爆香,放下大虾煸炒.
4、待虾转色,放3--5调羹料酒去腥。继续煸炒。
5、当汁将干时,放些调料,放葱。
6、装盘即可。
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