红烧肘子肉的做法
红烧肘子肉跟红烧五花肉的做法差不多,都是把煮好的肉再炖,这五花肉炖的非常香啊。
食材配方
主料:
肘子肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量啤酒、半瓶干辣椒、适量 、详细做法步骤
1、烀好的肘子肉。
2、切成小块。
3、准备好葱、姜、蒜。
4、在锅里倒入一大勺油。
5、放入姜、蒜。
6、加两大勺糖。
7、放入肘子肉。
8、加入葱段。
9、加一勺盐。
10、加两个小红辣椒,不停的翻炒肘子肉,大约炒10分钟左右。
11、加入半瓶啤酒。
12、再加一大碗水。
13、盖上锅盖,炖大约8分钟左右。
14、开盖后,继续翻炒。
15、翻炒大约3分钟左右,收汁即可出锅。
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