导读: 红烧鱼子的做法 小时候老人经常会对我们说小孩子不能吃鱼子,吃了会变笨,读书不聪明的 然后我小时候就很害怕吃那东西,每次吃鱼时一看到鱼子就不敢下
红烧鱼子的做法
小时候老人经常会对我们说小孩子不能吃鱼子,吃了会变笨,读书不聪明的 然后我小时候就很害怕吃那东西,每次吃鱼时一看到鱼子就不敢下筷子,生怕吃了会变笨。 后来慢慢的
食材配方
主料:
鱼子、400g咸菜、60g辅料:
生姜、10g生抽、10ml糖、5g葱花、5g油、50ml绍酒、10ml详细做法步骤
1、1、 把鱼子在清水里洗一下,拉去黑色的部份;
2、2、 准备好一些咸菜;
3、3、 起油锅、倒入生姜片爆出香味,然后倒入鱼子;
4、4、 用中火炸;
5、5、 等两边都炸好后,可以倒生咸菜;
6、6、 加入生抽、料酒、糖和适量的水;
7、7、 用大火烧十分钟,然后转为小火烧三分钟;
8、8、 最后撒入葱花即可装盆了。
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