清炒地瓜的做法
地瓜滋阴润燥,清脆爽口,我经常用来清炒。清脆爽口且透着淡淡的清甜。
食材配方
主料:
地瓜、300g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量白醋、适量青椒、适量 、详细做法步骤
1、准备地瓜。
2、把地瓜剥去皮洗净。
3、然后切成薄片。
4、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6、然后放入地瓜翻炒均匀。
7、当地瓜略变色时,加入白醋翻炒均匀。
8、继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。
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