导读: 蘑菇烩肉的做法 蘑菇烩肉。咸香可口,在肉里添加了蘑菇使得菜品更有营养,味道更美。这几种食材在山区里面也有,经济很适合儿童配餐。并且可以作为配餐
蘑菇烩肉的做法
蘑菇烩肉。咸香可口,在肉里添加了蘑菇使得菜品更有营养,味道更美。这几种食材在山区里面也有,经济很适合儿童配餐。并且可以作为配餐中的一道主要菜品供孩子们食用。
食材配方
主料:
牛肝菇、30g鸡腿菇、30g木耳、20g红烧肉、200g辅料:
油、适量盐、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、主要食材
2、这是经过泡发好的。泡发好后,用盐水清洗,摘去杂质备用。
3、这是红烧肉,做法在其他菜谱有过介绍。
4、炒勺放人油。
5、油热了加入葱爆香。
6、先加入鸡腿菇煸炒,因为相比较其他食材鸡腿菇要火大些。
7、鸡腿菇炒制5成熟加入牛肝菇煸炒。
8、以上两种食材8成熟,再加入红烧肉,调味盐,白糖。
9、最后加入已经泡发好的木耳炒制一会木耳熟了,出锅前淋上香油即可。
10、一道美味的蘑菇烩肉就好了。
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