导读: 芝麻酱烙饼的做法 对北方人来说,面食就是我们的干粮,最长做的就是饼和馒头。说 起饼呀,真是好东东可以变化无穷,百吃不腻;早餐陪豆浆/粥,中午夹葱和大酱
芝麻酱烙饼的做法
对北方人来说,面食就是我们的干粮,最长做的就是饼和馒头。说 起饼呀,真是好东东可以变化无穷,百吃不腻;早餐陪豆浆/粥,中午夹葱和大酱,晚上做成馅饼,今天做个简单
食材配方
主料:
面粉、500g 、辅料:
玉米油、适量盐、适量芝麻酱、100g 、详细做法步骤
1、将面粉放入面盆中。
2、烙饼最重要的就是和面了,不能用冷水和,这样烙饼的面会很硬的,用温水和这样烙饼的面才会软和,我用了大约2小碗的水。 将面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
3、面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
4、准备放好盐的芝麻酱,盐不能太少,不然烙饼就会没有味道也不会香了。
5、醒好后的面团。
6、把面团擀开将油,芝麻酱倒在擀开的面上,用对折的方式把油涂抹均匀,这样烙出来的饼,中间才能分开。
7、最后把面卷起来,将卷起的面,均匀的分成5份。
8、然后将两面捏紧用擀面棍把它擀开,备用。
9、将烙饼放入电饼铛中。
10、之后把烙饼翻过来,待一面变成金光就可以翻到另一面。
11、大约3分钟,一张烙饼就好了。
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