导读: 蚝油土豆焖五花肉的做法 N年前的灵不知道蚝油是个宝,家里亲戚送了好些上等蚝油都楞给放到过期扔掉。直到近年尝试用了那么几次,才知道它真的很对灵
蚝油土豆焖五花肉的做法
N年前的灵不知道蚝油是个宝,家里亲戚送了好些上等蚝油都楞给放到过期扔掉。直到近年尝试用了那么几次,才知道它真的很对灵的口味。做出来的菜肴赤香味浓,那叫一个下饭哩
食材配方
主料:
五花肉、350g土豆、2个辅料:
盐、适量葱、适量料酒、1勺生抽、适量蚝油、1勺白糖、1小勺老抽、适量老姜、适量详细做法步骤
1、锅中放适量油,五花肉煎至焦黄,沥油捞起。
2、煎香土豆,搁入五花肉,放葱白段姜片炒匀。
3、加入适量老抽,生抽,蚝油和白糖,拌炒上色。
4、放清水及料酒,没过肉块中火炖煮,最后大火收汁,撒葱花即可。
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