导读: 双菇羊肉煲的做法 双菇羊肉煲——原汁原味,秋补上选。 秋季进补之前重要的是先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小
双菇羊肉煲的做法
双菇羊肉煲——原汁原味,秋补上选。 秋季进补之前重要的是先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。 汤本的
食材配方
主料:
羊腿肉、150g羊肋肉、150蟹味菇、100g白玉菇、100g辅料:
姜、适量香葱、适量盐、3g料酒、15ml详细做法步骤
1、羊肉切块,焯水洗净
2、蟹味菇、白玉菇去根洗净
3、姜切片、葱切段
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水
5、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可
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