导读: 糯米软糕的做法 “软粿”是啥东东呢?呵呵。。。其实就是糯米做的软糕,有我们潮汕特色的小食,以前是妈妈做给我吃,今天第一次自己动手,另有一翻滋味!
糯米软糕的做法
“软粿”是啥东东呢?呵呵。。。其实就是糯米做的软糕,有我们潮汕特色的小食,以前是妈妈做给我吃,今天第一次自己动手,另有一翻滋味!
食材配方
主料:
糯米粉、200g水、1000ml辅料:
黑白芝麻、适量花生、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、准备一个干净的容器,把糯米粉倒进去,再慢慢加入清水,边倒边搅拌,不能多也不能少
2、最后把它揉成面团状。
3、再掰成几块差不多大小的面团,摊平成椭圆形,放入开水中煮,至浮起来熟了就可以出锅了。
4、把它们捞起来放大碗里。
5、这个糖粉是自己弄的,里头有黑白芝麻,花生,白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香,再把花生弄碎,全部搅拌在一起就行了。
6、用模具切成了好多形状的呢,好看又好吃,吃的时候,沾糖吃就行了。
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