导读: 熏鸡翅的做法 第一次做熏菜,味道不错,但做完之后那个锅盖真是难刷啊! 作为老公生日的一道菜,因为之前没提过也没做过,所以也算是给老公的一个惊喜吧! 他
熏鸡翅的做法
第一次做熏菜,味道不错,但做完之后那个锅盖真是难刷啊! 作为老公生日的一道菜,因为之前没提过也没做过,所以也算是给老公的一个惊喜吧! 他一边吃一边问我怎么做的?
食材配方
主料:
鸡翅根、6个 、辅料:
姜、适量老抽、适量白糖、适量鸡精、适量茶叶、适量 、详细做法步骤
1、洗好的小翅根和切好的姜片,四个有点少,所以又加了两个
2、凉水下锅放入鸡翅根,加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生
3、老抽、白糖、鸡精调成汁,用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀
4、炒锅烧干
5、锅底铺锡纸,锡纸上放上茶叶和白糖
6、把筷子架在锡纸上方
7、码上鸡翅根
8、开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可
9、六个熏好的小翅根
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