导读: 泡菜的做法 看到自己的电脑里还有上次泡菜的菜谱没发,今天整理了下,夏天各种蔬菜比较多,也没有必要泡菜了,不过偶尔吃吃还是不错的
泡菜的做法
看到自己的电脑里还有上次泡菜的菜谱没发,今天整理了下,夏天各种蔬菜比较多,也没有必要泡菜了,不过偶尔吃吃还是不错的
食材配方
主料:
白萝卜、1根胡萝卜、1根心里美萝卜、1个黄瓜、1根辅料:
盐、适量花椒、适量八角、适量姜、适量泡椒、适量白糖、适量详细做法步骤
1、萝卜切细条,黄瓜去瓤切细条
2、加盐用手揉匀腌 半天
3、腌出的水分倒出
4、锅中加水,加花椒、八角、姜片烧开,捞出调料不要,晾凉
5、把挤干水分的菜铺到泡菜坛子里,加适量泡椒及泡椒里的汤
6、加白糖
7、把晾凉的调料水倒入坛子里,要没过菜,密封放置三天即可
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