导读: 香辣茄子的做法 我们家人都很喜欢吃茄子,尤其是我爸爸,可他又老嚷嚷着茄子皮掐牙,实在拿他没辙。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、
香辣茄子的做法
我们家人都很喜欢吃茄子,尤其是我爸爸,可他又老嚷嚷着茄子皮掐牙,实在拿他没辙。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的
食材配方
主料:
茄子、500g 、辅料:
葱、少量味精、少量酱油、少量花椒油、少量油辣子、少量蒜末、适量详细做法步骤
1、茄子洗净
2、将茄子十字形划开
3、放入蒸锅里
4、葱切末
5、开始做调料,倒入酱油,花椒油,熟油辣子,蒜末,味精,葱段拌均匀
6、带茄子蒸好后放入盘中,倒入做好的调料即可
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