导读: 豆角水煮走油肉的做法 这款菜我是向我家的一个租房客学来的,她说我们这里的人不能吃辣,要是这道菜做给她们老乡吃的话,那烧出来就是通红通红的,上面浮
豆角水煮走油肉的做法
这款菜我是向我家的一个租房客学来的,她说我们这里的人不能吃辣,要是这道菜做给她们老乡吃的话,那烧出来就是通红通红的,上面浮着的全是辣油,因为我家的人都不是太会吃
食材配方
主料:
五花肉、200g豆角、100g海带、100g酸菜、120g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量芝麻、适量生姜、适量料酒、适量详细做法步骤
1、把五花肉切片后,用料酒腌上半个小时
2、把生姜、大蒜、辣椒切好
3、把生姜、大蒜、辣椒放进油锅里爆出香味
4、再把五花肉放进去
5、炒至五花肉里的油跑出来
6、然后把白芝麻放进去爆出香味即可关火
7、再豆角、酸菜、海带洗干净
8、再起油锅把豆角、酸菜、海带放进油锅里
9、稍加翻炒
10、然后加入足够的清水,没过蔬菜
11、用大火煮至沸腾
12、然后把炸好的五花肉倒进去
13、再用中火煲十五分钟即可起锅了
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