酒糟带鱼的做法
带鱼不仅肉质鲜美嫩滑,还少刺,适合老人孩子吃。
食材配方
主料:
带鱼、200g 、辅料:
葱、适量酒糟、100g盐、适量姜、适量详细做法步骤
1、先将带鱼洗干净,切成大小适当的块,并且用盐腌上几个小时。
2、同时准备好酒糟。
3、然后将带鱼和酒糟码在容器中,一层带鱼一层酒糟。
4、码完后盖上盖子,放上几天;要吃的时候,拿出几块,放上葱姜,上锅蒸熟就可以了 。
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