导读: 茶树菇烧鱼的做法 家里最常吃的就是鱼了,平时蒸着吃多,偶尔烧着吃,还做汤,反正变着花样吃就没错了,呵呵! 吃鱼比吃肉健康许多,蛋白质也相对容易消化,个人
茶树菇烧鱼的做法
家里最常吃的就是鱼了,平时蒸着吃多,偶尔烧着吃,还做汤,反正变着花样吃就没错了,呵呵! 吃鱼比吃肉健康许多,蛋白质也相对容易消化,个人是十分钟爱啦!加上菌类一起
食材配方
主料:
草鱼、500g茶树菇、100g辅料:
油、1少盐、适量生抽、2勺白糖、1/2勺蒜末、适量姜末、适量料酒、适量葱、适量详细做法步骤
1、鲩鱼洗净,去内脏去鳞腮等,然成适量大小块,用盐,生粉腌渍约半小时;
2、碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用;
3、茶树菇洗净后焯水,也加入一点油、盐,生抽入味;
4、热油锅,把鱼块下锅煎香两面;
5、倒入料汁后立即盖上锅盖煮开;然后把备好的茶树菇平铺在鱼块上,转小火焖约10分钟至鱼全熟再下葱段即可!
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