导读: 鱼炖豆腐的做法 冬天吃鱼比吃肉更美味,一大锅美味的鱼煮豆腐,吃得身上暖乎乎的!鱼的营养价值更高!豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高
鱼炖豆腐的做法
冬天吃鱼比吃肉更美味,一大锅美味的鱼煮豆腐,吃得身上暖乎乎的!鱼的营养价值更高!豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补,理由是豆腐蛋
食材配方
主料:
草鱼、1条老豆腐、1块辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量蒜瓣、适量生姜、适量料酒、适量酱油、适量干辣椒、适量详细做法步骤
1、鱼洗净,切块,用料酒腌制10分钟!
2、大蒜切段,干辣椒切碎,生姜,大蒜备好!
3、豆腐切片。
4、先将豆腐煎好起锅。
5、放入适量的油,放入鱼煎制。
6、将鱼煎至微微金黄色,放入适量的盐,酱油上色!
7、放入煎好的豆腐。
8、放入适量的水,接着放大蒜杆,干辣椒,生姜,大蒜瓣焖煮。
9、出锅前3分钟放入大蒜叶,煮上2-3分钟即可!
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