导读: 红烧牛腩鹌鹑蛋的做法 牛腩是我和老公都爱吃的食物,我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌
红烧牛腩鹌鹑蛋的做法
牛腩是我和老公都爱吃的食物,我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌鹑蛋给放到一起啦。试验结果表明——做出来的牛
食材配方
主料:
牛腩、800g鹌鹑蛋、400g辅料:
油、适量盐、适量白芷、适量凉姜、适量小茴香、适量香叶、适量草蔻、适量花椒、适量干辣椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、3勺老抽、3勺蚝油、2勺盐、5g鸡精、2g 、详细做法步骤
1、牛腩切成大块,然后入沸水焯烫至变硬,捞出清洗掉杂质,沥干水分备用
2、鹌鹑蛋去掉皮,清洗干净沥干水分备用
3、各种香料备好
4、葱姜蒜备好
5、锅内放少许油,放入葱姜蒜炒香
6、放入牛腩翻炒出香味
7、加入生抽、老抽、蚝油翻炒出香味
8、添入没过牛腩的水,煮开
9、煮开后将牛腩和汤汁一起移入电压力锅中
10、加入鹌鹑蛋
11、加入各种香料,加入盐和鸡精,选择电压锅的“蹄筋/豆类”按键,然后就可以安静等待美味啦。
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