虎皮蛋炖肉的做法
这个菜我个人很喜欢,蛋和肉肉一起吃,颜色也好看,配米饭吃特别香.
食材配方
主料:
五花肉、500g鹌鹑蛋、150g辅料:
葱、适量姜、适量八角、适量香叶、适量辛夷、适量糖、适量盐、适量老抽、适量详细做法步骤
1、准备的调料有八角,葱,姜,辛夷,香叶
2、五花肉切成小块
3、鹌鹑蛋下至油锅
4、炸到表皮发皱
5、锅中入油把八角等调料煸炒出香味
6、放入五花肉翻炒
7、加入老抽,糖,盐和鹌鹑蛋
8、加入适量的温水炖30分钟即可
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