红烧元宝肉的做法
此菜带有一点微辣,鹌鹑蛋吸足了肉的香味十分好吃,五花肉肥而不腻,入口即化。香味浓郁。
食材配方
主料:
五花肉、700g鹌鹑蛋、300g辅料:
八角、2个干辣椒、2个冰糖、30g料酒、1大勺生抽、1勺老抽、1勺盐、3g食用油、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、五花肉切成小块。
2、煮熟的鹌鹑蛋剥皮。
3、鹌鹑蛋放入油锅炸至金黄捞出。
4、把五花肉焯水,控干水分。
5、把锅烧热不放油,放入焯水的五花肉,小火煸炒至微黄捞出备用。
6、锅中留底油放入冰糖。
7、小火熬制糖色成棕红色。
8、下入五花肉煸炒均匀。
9、加入酱油 料酒 葱姜 八角 辣椒煸炒均匀。
10、放入汤锅加开水没过肉,小火炖至40分钟。
11、再倒回炒锅加入炸好的鹌鹑蛋和盐烧至20分钟收干汤汁即可。
上一篇:红烧排骨鹌鹑蛋的做法
下一篇:红烧黄金蛋的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4