导读: 琥珀鹌鹑蛋的做法 今天上市场,买了半斤鹌鹑蛋据说鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高得很多,于是就给孩子买了点,清煮的孩子不愿意吃说太小吃得麻烦,于是我就
琥珀鹌鹑蛋的做法
今天上市场,买了半斤鹌鹑蛋据说鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高得很多,于是就给孩子买了点,清煮的孩子不愿意吃说太小吃得麻烦,于是我就给她做点带味的了。
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、250g 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量耗油、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、鹌鹑蛋备用
2、将鹌鹑蛋入锅煮熟
3、煮好的鹌鹑蛋去皮备用
4、酱油、蚝油、花椒面、糖等调料备用
5、各种调料调制好的汤汁备用
6、锅内热油
7、油热后鹌鹑蛋入锅翻炒
8、鹌鹑蛋炒至蛋皮微黄起皱
9、调好的料汁倒入鹌鹑蛋中大火烹制入味,出锅装盘。
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