导读: 鹌鹑蛋蒸豆腐的做法 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是
鹌鹑蛋蒸豆腐的做法
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处
食材配方
主料:
豆腐、250g鹌鹑蛋、30g辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、小辣椒一个,切丝泡水,豆腐一块、青豆一汤匙、鹌鹑蛋6个、瘦肉少许
2、把瘦肉剁成肉糜,加入姜末、料酒、糖、盐、花生油腌制
3、锅里烧开水,把青豆煮一下捞起
4、豆腐切成6块,用牙签扎小孔
5、加入肉糜,再磕入鹌鹑蛋
6、锅里烧开水后,放上锅蒸8分钟,加入红椒丝
7、由于只有瘦肉有调味,其他东西没有,所以就做了酱油,把烧热的油倒入装着生抽的碗里
8、做好的酱油和豆腐
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