导读: 番薯嫩叶炒皮蛋的做法 虽然这红薯的嫩叶在我们这算不的稀奇的菜,但现在却刚刚上市,卖的也不便宜,谁叫是时令的菜肴呢,不过用皮蛋炒炒是一般人不太会这
番薯嫩叶炒皮蛋的做法
虽然这红薯的嫩叶在我们这算不的稀奇的菜,但现在却刚刚上市,卖的也不便宜,谁叫是时令的菜肴呢,不过用皮蛋炒炒是一般人不太会这么做的,其实炒过的皮蛋是相当的好吃哦!
食材配方
主料:
皮蛋、2个番薯嫩叶、300g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量黄酒、适量蘑菇精、适量 、详细做法步骤
1、准备食材
2、皮蛋先放入水里煮熟,然后冲凉剥壳
3、番薯叶切小段,大蒜切碎,皮蛋切粒
4、锅里油热后先煸香大蒜
5、放入皮蛋中小火翻炒至外皮发皱
6、放入番薯叶大火快炒
7、放入盐,黄酒适量炒匀
8、放入蘑菇精适量炒匀出锅
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