红烧鸡肉的做法
红烧鸡肉--咸鲜口味。
食材配方
主料:
鸡腿、3个青椒、2个辅料:
油、30ml盐、5g葱、10g姜、5g蒜、3瓣料酒、20ml生抽、10ml老抽、10ml白糖、10g味精、2g详细做法步骤
1、先把鸡腿洗净,剁成小块。
2、把鸡肉放到锅中干炒片刻,盛出来备用。
3、青椒洗净,用手掰成小块。
4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、放入鸡块翻炒两分钟。
6、加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
7、放入适量水烧开,小火炖20分钟。
8、放入青椒翻炒片刻。
9、放入味精调味即可。
10、盛到大碗里,即可享用。
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