导读: 红烧山药鸡翅的做法 昨天妈妈买了鸡翅,感觉好久没有吃到鸡翅了还真有一些想了,这次做鸡翅我放入了少许的山药因为山药营养丰富对脾胃很好,这样搭配出
红烧山药鸡翅的做法
昨天妈妈买了鸡翅,感觉好久没有吃到鸡翅了还真有一些想了,这次做鸡翅我放入了少许的山药因为山药营养丰富对脾胃很好,这样搭配出来这道菜就更有营养了。
食材配方
主料:
鸡翅、500g 、辅料:
油、适量盐、适量山药、少许葱段、少许姜片、少许酱油、少许红烧汁、少许味素、少许花椒、少许大料、少许糖、适量 、详细做法步骤
1、将材料准备好鸡翅入水焯一下,捞出沥干水
2、锅中放入油和糖开火烧热制糖融化,加啊儒家吃翻炒均匀
3、继续翻炒将糖色均匀地挂在鸡翅上
4、挂好糖色即可加入葱段和姜片翻炒均匀
5、锅中加入适量水同时加入红烧汁和酱油
6、加入盐,味素,花椒面还有大料和山药块,大火烧开后改制小火炖制
7、待汤汁炖至粘稠变少即可关火
8、将菜盛出即可食用
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