导读: 白灵菇干焖鸡的做法 白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等
白灵菇干焖鸡的做法
白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生
食材配方
主料:
鸡肉、500g白灵菇干、适量辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、鸡斩件,白灵菇干提前泡发。
2、烧热油,倒入鸡肉姜爆炒。
3、炒至断生,加入糖翻炒,再加入生抽炒香。
4、然后加入老抽炒至鸡肉上色。
5、加入适量热水。
6、倒入白灵菇干,盐一起大火焖。
7、焖开后,继续大火焖2分钟。
8、转中火焖至浓稠,期间要不时翻炒。
9、收汁前尝一下味道,按自己口味加调味,大火收汁。
10、撒上葱段。
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