导读: 山珍豆腐的做法 豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的
山珍豆腐的做法
豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富
食材配方
主料:
豆腐、250g胡萝卜、50g火腿、50g豌豆、50g辅料:
油、适量盐、适量花椒、适量姜、适量蒜、适量葱、适量味精、适量鸡汁、适量详细做法步骤
1、准备材料
2、锅中烧油
3、加入豆腐过油炸
4、捞出控油
5、另起油锅
6、加入姜蒜,花椒,盐
7、加入豆腐翻炒
8、加入鸡汁
9、加入胡萝卜,火腿,豌豆翻炒
10、加水烧制
11、加葱加味精
12、炒匀关火
13、盛盘
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