导读: 清蒸腊肉鱼尾干的做法 这腊肉是自己做的,这鱼尾干也是自己研制的。由于买了一条大草青鱼,鱼头做了汤吃,鱼中段溜了鱼片和红烧鱼块。留下这鱼尾就腌制
清蒸腊肉鱼尾干的做法
这腊肉是自己做的,这鱼尾干也是自己研制的。由于买了一条大草青鱼,鱼头做了汤吃,鱼中段溜了鱼片和红烧鱼块。留下这鱼尾就腌制了一下稍晾,干煎来吃的。不想一时忘了,过
食材配方
主料:
腊肉、200g鱼尾干、150g辅料:
料酒、适量姜、适量详细做法步骤
1、腊肉、鱼尾干用热水洗净
2、腊肉切片,鱼尾干切段
3、水烧开后放上去蒸
4、上锅蒸的时候放上料酒、姜片
5、蒸熟即可出锅
6、装盘点缀一下就可以上桌了。
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