导读: 腊肉条炒土豆丝的做法 自从旅游回到家后就一直没上菜市场买过菜,每天窝在家里就跟自已年前晒的腊肉干上了,这两天几乎顿顿在吃,呵呵,反正也没吃厌,就继
腊肉条炒土豆丝的做法
自从旅游回到家后就一直没上菜市场买过菜,每天窝在家里就跟自已年前晒的腊肉干上了,这两天几乎顿顿在吃,呵呵,反正也没吃厌,就继续吧,LG不投诉就行了。
食材配方
主料:
土豆、200g腊肉、150g辅料:
油、适量盐、1勺生抽、1勺陈醋、1勺蒜头、4瓣干红椒丝、少许详细做法步骤
1、原料(土豆,自晒腊肉)
2、把腊肉放入锅内蒸熟
3、然后把肥瘦分别切成细丝
4、土豆切丝后放点水泡着,防止变黑
5、准备一些干辣椒和蒜粒
6、锅内放少许油,然后把肥腊肉放入煸香出油
7、肥腊肉出油后把干辣椒和蒜粒放入爆香
8、然后加入瘦腊肉丝一起翻炒
9、炒出香味后把土豆丝放入一起翻炒
10、放入1勺盐
11、少许生抽调味
12、最后放入1勺醋调调味,炒匀即可出锅喽
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