导读: 长豆角炒腊肉的做法 过年了,新鲜肉都吃的少了,很多时候都用上了腊肉替代,主要炒出来特别的香,很有嚼劲!腊肉是我们湖南的特色菜肴,过年时节家家户户都少
长豆角炒腊肉的做法
过年了,新鲜肉都吃的少了,很多时候都用上了腊肉替代,主要炒出来特别的香,很有嚼劲!腊肉是我们湖南的特色菜肴,过年时节家家户户都少不得熏上些备用,送朋友也倍有称赞
食材配方
主料:
腊肉、300g长豆角、400g辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量青椒、适量美味鲜、适量详细做法步骤
1、腊肉用热水洗净灰尘后切片。
2、青椒,大蒜,生姜备用!
3、长豆角折成小段,洗净!
4、油热后放入腊肉炒出油。
5、放入生姜,大蒜,剁辣椒,放入少量的美味鲜调色。
6、放入洗净的长豆角翻炒,炒至断生。
7、放入少量的水,盖上锅盖焖煮3-5分钟,最后放少量的盐,放入青椒翻炒即可!
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