导读: 制作方法最简单的红烧肉的做法 做过无数次红烧肉了, 越做方法越简单, 越做调料用得越少, 越做味道却是越好 也许化繁为简返璞归真永远都是真理 入口
制作方法最简单的红烧肉的做法
做过无数次红烧肉了, 越做方法越简单, 越做调料用得越少, 越做味道却是越好 也许化繁为简返璞归真永远都是真理 入口即化的美味红烧肉,原来就需要家常的那两三种调
食材配方
主料:
五花肉、500g 、辅料:
葱姜蒜、适量盐、1.5勺生抽、2大勺老抽、2大勺冰糖、4颗 、详细做法步骤
1、五花肉切1.5厘米见方的块
2、葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切
3、烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫,焯水后的五花肉沥干水分备用
4、锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香
5、五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油,倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀
6、添入水,水面高出肉块1厘米左右,大火将水烧开,加入1.5勺盐和四颗冰糖,转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了
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