导读: 糖醋猪蹄藕块的做法 猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,女性朋友经常吃点,可
糖醋猪蹄藕块的做法
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,女性朋友经常吃点,可以美容哦。
食材配方
主料:
猪蹄、400g胡萝卜、100g藕、150g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量醋、适量冰糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开,用料酒焯一下。
2、洗净盛出。
3、稍放点油爆香姜丝、葱丝。
4、放入猪蹄,加料酒。
5、放醋。
6、放老抽和生抽。
7、放冰糖。
8、放八角桂皮。
9、放足够多的水,大火煮开后改小火。
10、藕切块泡入水中。
11、胡萝卜切块。
12、等猪蹄酥烂时放入胡萝卜。
13、再放盐调味。
14、煮5分钟后放入藕。
15、煮10分钟收汁撒上葱花即可。
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