导读: 肉末豆芽的做法 黄大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷。黄豆中含胆固醇少,且黄豆中富含皂角甙这种纤维
肉末豆芽的做法
黄大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷。黄豆中含胆固醇少,且黄豆中富含皂角甙这种纤维素,它有减少体内胆固醇作用。其中
食材配方
主料:
黄豆芽、500g猪肉、80g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量姜、适量淀粉、适量料酒、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、黄豆芽洗干净沥水。
2、猪肉切沫后,加姜沫、料酒、生抽、油、淀粉抓匀。
3、炒锅放油。
4、放入肉末快速翻炒。
5、肉末炒至六成熟盛出。
6、另起油锅,放入黄豆芽翻炒。
7、淋入一点香醋到豆芽里。
8、放入适量的生抽。
9、放入之前的肉末一起翻炒。
10、撒上点葱花就熄火出锅。
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