导读: 茄汁海带的做法 夏日待客需准备一两样开胃凉菜先上桌,让客人吃后感觉开胃可口,为后面上桌的大肉做铺垫,胃口好了,必然鱼肉皆香,客主也皆大欢喜!番茄是夏
茄汁海带的做法
夏日待客需准备一两样开胃凉菜先上桌,让客人吃后感觉开胃可口,为后面上桌的大肉做铺垫,胃口好了,必然鱼肉皆香,客主也皆大欢喜!番茄是夏季的应季好菜,酸甜开胃营养,
食材配方
主料:
海带、250g番茄、50g辅料:
葱、5g姜、3g蒜、3g辣椒油、5ml盐、5g生抽、3ml白糖、3g味精、3g详细做法步骤
1、葱切丝备用
2、海带稍煮过凉开水备用
3、新鲜番茄一个去皮放臼里捣成泥
4、将葱丝撒在海带丝上,再铺上番茄泥
5、用淡辣的椒油加姜末、蒜末、盐、味精调成汁,浇在茄泥海带丝上即成
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