导读: 清炒尖椒扁豆丝的做法 扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色
清炒尖椒扁豆丝的做法
扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。此菜;营养丰富。清香适口
食材配方
主料:
扁豆、200g尖椒、50g辅料:
花椒、5粒盐、2g鸡精、2g食用油、适量详细做法步骤
1、把扁豆摘洗干净,尖椒去蒂去籽。
2、把扁豆尖椒切成细丝。
3、锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油,下入扁豆丝煮至2分钟。
4、锅中放油爆香花椒。
5、下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。
6、加入一点水,煸炒至汤汁收干,加入盐和鸡精调味即可。
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