导读: 素版红烧肉的做法 家常菜红烧冬瓜是把素菜烧出肉滋味来。我特别喜欢,吃着冬瓜就像吃着大块大块的肥肉一样好爽呀。对了对了不会长胖的哟。。。。
素版红烧肉的做法
家常菜红烧冬瓜是把素菜烧出肉滋味来。我特别喜欢,吃着冬瓜就像吃着大块大块的肥肉一样好爽呀。对了对了不会长胖的哟。。。。
食材配方
主料:
冬瓜、300g 、辅料:
酱油、1大勺盐、2g八角、1瓣糖、1小勺葱、适量姜、适量香菜、适量 、详细做法步骤
1、冬瓜去皮去瓤
2、表面打上花刀改切成方块
3、表皮沾满酱油
4、锅中放油爆香八角
5、把沾满酱油的冬瓜,皮朝下放进锅里
6、小火把表皮炸至金黄
7、放入葱姜 糖 盐 酱油加入清水,水开后关小火焖至冬瓜软烂
8、香菜切寸断
9、焖至软烂的冬瓜成在盘中
10、剩下的汤汁芶薄欠
11、芡汁倒在装盘的冬瓜上
12、撒上香菜即可
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