盐煎肉的做法
类似于回锅肉,但是做法不同。
食材配方
主料:
猪后臀尖肉、150g 、辅料:
洋葱、150g青椒、1个红椒、1个豆瓣酱、1勺姜、适量生抽、适量黄酒、适量油、适量白糖、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、肉切薄片,锅加少许油,放入肉片小火慢炒。
2、炒到肉片出油,加入豆瓣酱。
3、再加姜丝、蒜片,炒出红油,加入料酒。
4、放入切好的洋葱。
5、加盐,生抽,白糖,炒熟,加鸡精出锅。
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