导读: 虾皮珍珠肉丸子的做法 虾皮的营养非常丰富,常吃的话对孕妇、小孩子气、老人是很有益的。而且虾皮的做法非常多,是做菜的不二选择哦。
虾皮珍珠肉丸子的做法
虾皮的营养非常丰富,常吃的话对孕妇、小孩子气、老人是很有益的。而且虾皮的做法非常多,是做菜的不二选择哦。
食材配方
主料:
虾皮、30g五花肉、150糯米、80g 、辅料:
番薯粉、适量盐、适量香葱、适量胡椒粉、适量辣椒、适量 、详细做法步骤
1、辣椒切粒,香葱切碎,待用。
2、虾皮洗净,滤水。
3、糯米泡水1个小时,泡好滤水。
4、糯米加入少量的盐,拌匀,待用。
5、五花肉剁碎。放入碗里。
6、放入虾皮、葱花。
7、加入适量的盐、胡椒粉、番薯粉。
8、拌匀。
9、拌好的肉取一小块,揉成圆形。
10、放在糯米上滚一滚,让肉丸的外面均匀的粘上糯米。
11、做好放在盘子上。
12、全部做好。
13、锅里煮水,水开后入锅蒸。
14、蒸20分钟。
15、蒸好出锅。
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